Den rekommenderade dosen brukar vara 500 mg. Ibland rekommenderas det även att ta denna mängden två till tre gånger per dag.
Om detta inte ger några biverkningar och om det behövs så kan mängden ökas. Man har testat konsumptioner på upp till 12 gram om dagen 3 månader i sträck och det har visat sig vara säkert.

Det finns inget definitiv gräns utan det är individuellt hur mycket man behöver ta för att det ska vara maximalt hjälpsamt. Däremot kan dessa rekommenderade gränser vara bra att ha som en måttstock på hur mycket man borde ta. Att ta alltför mycket kan orsaka magont då produktionen av magsyra kan öka men det finns inga farliga biverkningar.

Dosering Artrit och Artros

Maryland Universitets Medical Center, som har forskat mycket på gurkmeja, rekommenderar en dos på 400 – 600 mg av kurkumin tillskott tre gånger om dagen för effekt mot artrit och artros. Vid behov kan doseringen ökas.