Alzheimers är en progressiv sjukdom där hjärnvävnad skadas vilket ger problem med minne, beteende och andra mentala egenskaper. Det är den vanligaste formen av demens.

Kurkumin, det aktiva ämnet i gurkmeja, har visat sig motverka alzheimers.

I forskning har det visat sig vara mer effektivt i att hindra skador på hjärnvävnad än många av de nuvarande behandlingarna för alzheimers. De symptom som orsakas av oxidation och inflammation minskas på grund av kurkumins starka antioxidant och anti-inflammatoriska egenskaper. Kurkumin hjälper att stimulera immunförsvaret till att ta bort de plack som formas i hjärnan i sjukdomen.